Confira esta sugestão de sobremesa da Marilan para fazer bonito em ocasiões especiais ou no dia a dia:
Ingredientes:
2 pacotes de Biscoito Tortinhas Chocolate Marilan (320g) 2 folhas de gelatina incolor (4g) 1 colher (sopa) de água quente 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240ml) 2 embalagens de cream cheese (300g) 3 colheres (sopa) de açúcar (30g) Meia colher (chá) de essência de baunilha Meia xícara (chá) de geleia de frutas vermelhas (100g) 3 colheres de cerejas ao maraschino picadas (45g)
Modo de preparo:
Separe uma forma redonda de fundo removível (com cerca de 23cm diâmetro). Forre todo o fundo com os Biscoitos Marilan e depois coloque os biscoitos nas laterais com a parte recheada virada para fora (se sobrarem alguns biscoitos, acomode-os sobre os da base). Reserve. Hidrate as folhas de gelatina em água fria, esprema e dissolva na água quente. Misture e reserve. Retire da batedeira e reserve.
Bata na batedeira o cream cheese com o açúcar até obter um creme homogêneo. Junte a essência. Retire da batedeira e acrescente a gelatina reservada e o chantilly, mexendo delicadamente para que não perca volume. Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar firme. Enquanto isso, aqueça a geleia com 1 a 2 colheres (sopa) de água. Deixe esfriar e distribua sobre a superfície da torta. Salpique com a cereja picada. Sirva gelada.
Dica: Para hidratar a gelatina, primeiro deixe as folhas de molho cobertas com água fria até amolecerem (a ponto de dobrarem), esprema e dissolva na água quente.
Variação: Substitua a geleia por chocolate meio amargo ralado.
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